Ингредиенты для приготовления сырно-печеночного рулета «Накануне Рождества» Печень говяжья 1 кг. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1–2 шт. Сыр плавленый 150 гр. Масло сливочное 50 гр. Чеснок 2–3 зубчика. Соль, приправа по вкусу. Масло растительное 2 ст. л. 1 подготовим печень. Печень промываем под струей холодной воды. С помощью ножа очищаем от пленок и прожилок. Нарезаем ножом на средние кусочки. В сковороду добавляем 1 ст. ложку подсолнечного масла, немного холодной кипяченной воды (примерно 0,5 стакана) и тушим печень на среднем огне до готовности, около 30 минут. 2 подготовим сырную массу. Нарезаем ножом на разделочной доске плавленый сыр на маленькие куски. Чеснок почистим и натрем на терке или измельчим в чеснокодавке. Размягченное сливочное масло и сыр смешиваем в блендере в однородную массу. К полученной смеси добавляем чеснок, соль по вкусу, перемешиваем ложкой. 3 подготовим морковь и лук. Морковь почистим и натрем на крупной терке. Лук почистим и нарежем ножом на разделочной доске на кубики. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук на среднем огне до готовности около 15 минут. 5 готовим сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества». На пищевую пленку или бумагу для выпечки выкладываем слой печеночной массы, на нее выкладываем сырную смесь Осторожно сворачиваем рулет, заворачиваем его в бумагу для выпечки и кладем в холодильник 4 часа. 6 подаем сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества». Достаем готовый рулет из холодильника. Нарезаем ножом на разделочной доске на кусочки, выкладываем на сервировочную тарелку. Украшаем свежей зеленью, и подаем на стол. Приятного аппетита! Советы к рецепту – — Сырно-печеночный рулет можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на всю ночь, так как если он долго будет охлаждаться, он будет более плотным. – — Если у вас нет блендера, вместо него можно использовать мясорубку. – — Приправы, которые хорошо подходят к печени — это мускатный орех, кориандр, майоран, черный молотый перец. Рулет из шпината с печеночным паштетом Такая закуска покажется оригинальной всем присутствующим за столом, поскольку рулетики получатся насыщенного зеленого цвета. Ингредиенты: 0,5 кг печени 15 грамм подсолнечного масла 3 яйца Мука – 2,5 столовых ложки; ½ стакана сливок 1 крупная луковица 50 г сливочного масла Соль и перец. Приготовление: Первым шагом нужно приготовить рулет. Для этого куриные белки отделить от желтков. В блендер выложить шпинат, желтки, соль, всё взбить. Туда же добавить муку, снова перемешать, перелить всю массу в отдельную емкость. Отдельно взбить белки, затем добавить их в тесто. На противень поместить пергамент для выпечки, туда вылить всю массу. Запекать в разогретой до 180оС духовке примерно 12 минут. Далее горячее тесто свернуть в большой рулет и положить в холодильник. Затем идет начинка: Печень промыть, просушить, убрать все прожилки. На сковородку добавить совсем немного подсолнечного масла, хорошо разогреть и в 1 слой выложить печень. Жарить минуты 3-4, другую сторону — 2. Добавить лук. Всю смесь обжарить на слабом огне, налить сливки, насыпать соль и перец по вкусу. Полученную массу остудить, выложить в блендер со сливочным маслом, всё взбить. Можно начинать собирать рулет. На тесто намазать масло тонким ровным слоем, сверху паштет из печенки. Всё аккуратно свернуть, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник для полного пропитывания. Можно подержать там час, но лучше всю ночь. Вкусный рецепт крабовых палочек с сыром и яйцом Приготовленные по этому рецепту крабовые палочки получаются очень нежными на вкус, легкими, но при этом остаются питательными. Закуску рекомендуется делать с домашним майонезом собственного приготовления. Чтобы она имела праздничный вид, украшают листьями свежей зелени по вкусу, а также тертым яичным желтком. Ингредиенты: крабовые палочки – 200 г; твердый сыр – 160 г; яйца куриные – 4 шт.; майонез – 2 ст. л.; свежая зелень – для подачи; соль и специи – по вкусу. Приготовление: Яйца предварительно отварите вкрутую, дайте им хорошо остыть, а затем почистите и натрите белки на мелкой терке, а желтки оставьте нетронутыми. К ним добавьте измельченный таким же способом твердый сыр, соль и перец. Чтобы масса получилась однородной, положите майонез и тщательно перемешайте. Совет!Для приготовления домашнего майонеза нужно блендером взбить куриный желток и 100 л растительного масла. Когда масса загустеет, добавить в нее немного соли и сока лимона, а также горчицы. В результате получится классический провансаль. Если палочки были замороженными, дайте им отойти при комнатной температуре. Затем аккуратно размотайте, выложите немного сырно-яичной смеси и скрутите рулет. Так проделайте со всеми заготовками. Выложите закуску на тарелку, посыпьте сверху натертыми на мелкой терке желтками и хаотично разложите рядом свежую зелень. Салат «Ёлка» с крабовыми палочками Этот салат очень оригинален и украсит любой новогодний стол. Ингредиенты: Картофель варенный — 2 штук (среднего размера) Морковь вареная — 2 штук (маленького размера) Крабовые палочки — 150 грамм Огурец свежий – 1 штука(среднего размера) Квашеный огурец – 2 штук(среднего размера) Лук репчатый – одна луковица(маленького размера) Зелень – укроп Соль – щепотка Гранат – 1 штука Майонез постный – 1 пачка Приготовление: Картофель и морковь натереть на крупную тёрку. Мелко порезать на кубики крабовые палочки и оба вида огурца. Мелко нарезать лук и половину укропа. Переложить все ингредиенты в салатницу и заправить майонезом. Перемешать. Утрамбовать в полулитровый стакан и вывернуть на тарелку. Украсить оставшимся укропом и гранатом. https://youtube.com/watch?v=CZmo2pmGOi4 Редакция рекомендует: Cалат с печенью трески классический Салат Любовница Канапе для фуршета Салат с кириешками Салат из крабовых палочек классический Салат с фасолью и сухариками Салат Капрезе Простые салаты на скорую руку Система комментирования SigComments Приготовление печенья «Рулетики». Берём требуемое количество ингредиентов. Печенье с начинкой Коллекция рецептов печенья с начинкой с пошаговыми фотографиями и подробными инструкциями. Готовим печенье с самыми разнообразными начинками в домашних условиях. Присоединяйтесь! Упорядочить рецепты по . Рецепты печенья с начинкойРецептов в подборке: 68 шт. Ингредиенты Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 160 г Крем: Белок яйца — 2 шт. Сахарная пудра — 120 г Шоколад черный — 100 г Масло растительное — 1 ст.л. Ингредиенты Миндальная мука – 50 г Куриные белки – 50 г Сахар мелкокристаллический – 25 г Сахарная пудра – 85 г Мука пшеничная — 10 г Краситель пищевой красный – 6 г Начинка: Шоколад белый – 100 г Ингредиенты Маргарин — 200 г Сахарная пудра с ванилином — для посыпки Ингредиенты Пшеничная мука — примерно 500 г Маргарин — 200 г Ингредиенты Сливочное масло — 100 г Разрыхлитель — 1,5 ч.л. Пшеничная мука — 260 г Шоколад чёрный — 60 г Ингредиенты Мука пшеничная — 110 г Крахмал картофельный — 110 г Масло сливочное — 60 г Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Молоко сгущенное (вареное) — 150 г Кокосовая стружка — 30 г Ингредиенты Размягченного сливочного масла — 140 г Сахарная пудра — 200 г Разрыхлитель — 1/4 ч.л. Крем: Сахарной пудры — 80 г Ингредиенты Сливочное масло – 100 г Сахарная пудра – 40 г Яйцо (белок) – 1 шт. Ванильный сахар – 15 г Ингредиенты Сливочное масло: 115 грамм; Коричневый сахар: 120 грамм; Яйцо куриное: 1 шт; Сода: ½ чайной ложки; Ингредиенты Сливочное масло — 100 г Ингредиенты Тесто слоеное — 500 г Орехи грецкие — 1.5 стакана Мука пшеничная — 3 ст. л. с горкой Масло сливочное — 100 г Ингредиенты Мука пшеничная в/с — около 450 г Масло сливочное — 200 г Яйца куриные крупные — 2 шт. Варенье или любой джем — 300 г Ингредиенты Масло сливочное — 120 г Ванилин — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Паста «Нутелла» — 120 г Ингредиенты Сливочное масло — 200 г Ванильный сахар — 1 пакетик Сахарная пудра — по вкусу Повидло (варенье) — для начинки Ингредиенты Постное тесто (см. описание рецепта) Начинка: Яблоко крупное — 1 шт. Грецкие орехи — 1 стакан Корица молотая — 1 ч.л. Ингредиенты Яйцо куриное — 2 шт. Мука — 3-4 стакана Сливочное масло или маргарин — 250 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Ингредиенты Сливочное масло — 8 ст.л; Сахар — 3/4 стакана; Коричневый сахар — 1/2 стакана; Какао — 3/4 стакана; Экстракт ванили — 1 ч.л; Разрыхлитель — 1/2 ч.л; Молоко — 1/4 стакана. Для крема: Сливочное масло — 1/4 стакана; Сахарная пудра — 2 стакана; Ингредиенты Мука пшеничная – 300 г Масло сливочное – 50 г Сахар – 0,5 стакана Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка Ванилин – 1 щепотка Начинка: Грецкий орех – 1 стакан Масло сливочное – 2 ст.л. Дополнительно: Мука для подпыла – по необходимости Масло растительное – 1 ч.л. Сахарная пудра – 1 ст.л. Ингредиенты Мука — 4 стакана Крахмал картофельный — 0,5 стакана Масло сливочное — 200 г Сливки или молоко — 4 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар 2/3 стакана Ингредиенты Сливочное масло — 250 грамм; Сахар — 0,5 стакана; Яйца куриные — 2 шт; Мука — 300 грамм; Разрыхлитель — 1 ч. л; Орехи (арахис) — 1 стакан;
Source: https://maxvps.ru/rolls/pecenocnyj-rulet-iz-peceni-recept-s-foto-posagovo.html