सर्दियों के मौसम में और त्योहारों पर गुड़ की मांग काफी बढ़ जाती है. इसके साथ ही मिलावटी गुड़ की सप्लाई भी बाजार में बढ़ जाती है. ऐसे में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने घर पर ही गुड़ की शुद्धता जांचने और बेकिंग सोडा जैसी मिलावट को पकड़ने का बेहद आसान तरीका शेयर किया है. जानिए कैसे करें यह टेस्ट और किन बातों का रखें ध्यान.
Source: https://ndtv.in/utility-news/how-to-check-pure-gud-at-home-fssai-jaggery-purity-test-for-baking-soda-adulteration-in-jaggery-11980985#publisher=newsstand